新聞中常常報道因為誤食亞硝酸鹽也就是工業(yè)鹽而導(dǎo)致食物中毒的事情。工業(yè)鹽中假如含有亞硝酸鈉，一般攝入0.3~0.5克即可引起中毒，攝入3克還會導(dǎo)致死亡。過量運用亞硝酸鹽后發(fā)病迅速，一般埋伏為1~3個...