眾所周知,鹽是維持人類生命所必需的食物之一。但是鹽的主要成分是氯化鈉,含有人體所需的碘和其他元素。雖然工業(yè)鹽的主要成分也是氯化鈉,但其中會(huì)含有一些雜質(zhì)和重金屬,會(huì)對(duì)人體造成損害。因此,味道和鹽沒(méi)有大的區(qū)別。由于食鹽在烹飪中用作調(diào)味品,其消費(fèi)量有限。因此,工業(yè)鹽對(duì)人體的危害是一個(gè)緩慢的過(guò)程,例如工業(yè)鹽。它可能含有鉛、砷、汞、鎘和亞硝酸鹽等雜質(zhì)。重金屬長(zhǎng)期積累可引起頭暈、皮膚病、心肌損傷、神經(jīng)炎、多器官功能障礙、肌肉痙攣、腹痛、嘔吐、骨痛、腎炎,甚至致癌致畸。尤其是孕婦和孩子。
同時(shí),工業(yè)鹽假如不含碘,長(zhǎng)期食用會(huì)引起碘缺乏癥。甲狀腺腫大(俗稱大脖子?。┦堑馊狈ΠY的一個(gè)典型表現(xiàn)。
工業(yè)鹽若含有亞硝酸鹽,是比較嚴(yán)峻的一種情況,會(huì)引發(fā)中毒。亞硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結(jié)合起來(lái),不易分離。這樣,人體的全身組織就會(huì)缺氧。
當(dāng)人體攝入0.3~0.5克亞硝酸鹽,即可引起急性中毒,3克即可置人于死地。人體一旦中毒,十幾分鐘就會(huì)發(fā)病,會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭脹、耳鳴、全身無(wú)力、手腳麻、惡心吐逆、腹瀉、呼吸困難等癥狀,嚴(yán)峻時(shí)發(fā)作抽搐、昏迷。一旦出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒,在急救車到來(lái)之前,讓中毒者引證牛奶或蛋清,可以起到緩解作用。
工業(yè)鹽的主要作用有什么?
關(guān)于工業(yè)鹽的作用很多人都不知道,下面工業(yè)鹽廠家來(lái)為大家分享一下:
1、用工業(yè)鹽制成的純堿是出產(chǎn)玻璃的主要原料。
2、在熔制玻璃時(shí)為了消除玻璃液中的氣泡,有必要參加一定數(shù)量的澄清劑,而工業(yè)鹽鹽也是常用的澄清劑中的成份,鹽的用量約達(dá)玻璃熔體的1%。
3、一般的粗陶器、陶質(zhì)磚瓦和缸器需用工業(yè)鹽作上釉劑。每立方米陶器的鹽耗量為0.5~3公斤。
4、為了行進(jìn)琺瑯瓷釉的功用,在涂搪前需增加一些搪加物,鹽就是一種搪加物,用于面釉,以增加粉坯的強(qiáng)度,行進(jìn)制成琺瑯后反抗刻痕和磨損的才干。每100公斤釉漿中,鹽的最高用量為0.3公斤。
5、制工業(yè)鹽的廢渣,以及鹵水凈化中發(fā)生的鈣鎂泥。
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